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I riflettori del noto portale di informazione internazionale del settore ortofrutticolo Fresh Plaza puntati su Vitaina con un’intervista a Maximilian Feulner, uno dei fondatori della start-up italiana madre del metodo Soft-DRY® , l’innovativo sistema di disidratazione antiossidativa a freddo che esalta le caratteristiche naturali della frutta fresca permettendole di mantenere intatti i valori nutrizionali, compresi vitamine, sali minerali e fibre.

Nell’articolo, il racconto in prima persona del percorso che ha permesso a tre giovani di lanciare il brand, realizzando una gamma di prodotti genuini di altissima qualità e sviluppando un modello di buisness basato sulla ricerca scientifica e compatibile coi principi di sostenibilità ambientale.

Un’occasione anche per parlare di alcuni esclusivi prodotti da agricoltura biologica e biodinamica che stanno facendo decollare la reputazione dell’azienda a livello mondiale come i kiwi gialli e rossi dell’Agro Pontino, frutti non solo carichi di preziose vitamine ma anche particolarmente apprezzati per il loro sapore. E infine un’opportunità per rivelare le ambizioni di una realtà imprenditoriale determinata a fare strada imponendo al mercato i propri elevati standard di qualità.

https://www.freshplaza.it/article/9201531/frutta-disidratata-risultato-di-una-tecnologia-di-processo-innovativa/

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